Verdens beste gulrotkake

1 stor langpanne

Ingredienser:

• 550g sukker

• 450g hvetemel

• 4,5dl rapsolje

• 6 store egg

• 800g raspet gulrot

• 4ts kanel

• 3ts bakepulver

• 3ts natron

Krem og fyll:

• Ostekrem - Trykk for oppskrift OBS: Til denne kaken bør du lage dobbel mengde med ostekrem.

• Salt Karamellsaus - Trykk for oppskrift

Skru ovnen på 175grader over og undervarme. Bland olje med sukkeret. Ha i eggene og visp godt på høy hastighet til en tykk røre. Ha i alt det tørre og rør til du ikke har noen klumper. Til slutt vender du inn gulroten. Ha kaken i en bakepapirkledd stor langpanneform. Kan også stekes som muffins, men da anbefaler jeg at du setter opp temperaturen til 190grader. Stek kaken midt i ovnen i 35-45 minutter. Det er bedre å steke denne litt for mye enn litt for lite. Legger ved litt bilder av andre kaker og cupcakes laget med samme oppskrift: